2010年鰤（ブリ）祭り

じゅんころの楽しかった出来事日記ぃ～♪
パフパフ～♪

2010年鰤祭り

と、題しまして！
『兵庫県 浜坂港』から直送してもらった寒ブリを頂こうの会に参加してきました

★★★ブリおろしハイライツ★★★

１．よく洗う

２．うろこを落とす
　　※うろこおとし専用の道具があるとラクチン！

３．エラを取る

　　これがエラ…これがあれば海のソコでも息が出来る…自然界ってすっげぇ！

４．頭を落とす

　　ブリちゃんに感謝のキッス

５．三枚におろす

…

６．十分に身を取ったら、手をシッカリ洗う
　　でも、まる１日は生臭さは取れないでしょう…

Hさま＆Oさまのすばらしい働きで、首尾よくブリ料理まで漕ぎ着けました。
あとは姫様の手料理が出てくるのを腹ペコで待つのみ
なんて幸せなんだろ。

まずはお刺身ッ
ひょー脂があまいー！贅沢ー！

ブリの照り焼きッ＆かま焼き
サクッ…とろ～ん…ジュワ～ッこりゃたまらん。

ブリ大根ッ

あら汁ッ
…あらま、あまりの美味しさに（きっと酔っ払ってしまって…）写真を撮り忘れてしまったようです…

１３時から始まったブリ祭りも、
お酒がすすみぃ～すすみぃ～
夕方ごろにはプリケツ祭りに大変身。

あぁあぁ、これは汚い〆になってしまいました、ごめんなさい


でも、とっても楽しくて美味しいひとときでした
御呼ばれに預かり、感謝感激でございますぅ♪
来年もブリ祭り、参加できますよぉ～～～に


ちなみに。
『壱岐』のブリはブランドとなっており、１０Kgサイズ６～７万。
『兵庫県浜坂港』のブリは、少々小ぶりの８Kgサイズ、でも１万５千円とお手ごろでした！
手配して頂きました Yさま、ありがとです


寒ぶり、脂のって最高ですよぉ～♪



ちなみに

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Comments

[よぬさま]

違うだろ！
“少々小ぶりの・・・”のところは

“少々小ブリの・・・”
だろがぁあああっ！

甘い
ツメが甘い

まだまだだな。。。

[じゅんころ]

よぬしゃま
アハハ♪さすがです♪
でもブリブリじゅんころブリまつり参加戸惑ったんですよ～笑！